皆様、こんばんは！もしくは、こんちには！
先日、お店で青いパッケージの味覇に出会い、どんな味なのか？！気になって、気になって好奇心で購入してしまいました。笑
味覇といえば、赤いパッケージのものをみなさん思い浮かべますよね？
私も見つけた時、えっ？！青い。色違いだ。って思いました。笑
どんな味なのか気になりますよね！
早速中身見てみましょう！
海鮮味覇
海鮮味覇は新鮮なエビ頭のエキスをベースに、あさり、昆布、オイスターソースなどを合わせた魚介のうま味がたっぷりの万能調味料です。
開封の儀
青いキャップを取るとこうなっているので、切り口で手を切らないように気を付けてくださいね。
中身は茶色い。赤いウェイパーとは色が違いますね。
パッケージ開けた瞬間の香りは…？
うーん。こう言う表現をしていいのか分かりませんが…
カッパえびせんの袋を開けた瞬間の匂い…みたいな？笑
いろいろな海鮮の香りというより、エビの香りがガツンと来る印象。
パッケージに「エビ頭のエキスをベースに」と書いてあるだけあります。
ペースト自体は硬め。
ステンレス製のスプーンでガリっとすくうのがいいです。
プラスチックや木のスプーンだと割れてしまうかもしれません。
どんな料理に使えるの？
パッケージには、海鮮スープ、海鮮チャーハン、海鮮パスタ、海鮮がゆ、のレシピが書いてありました。
これは絶対美味しいですね。
肉野菜炒め作ってみた！
いや、パッケージに従わないんかい！ってツッコミが聞こえますが…まぁまぁ！落ち着いてくださいな。
チャーハンやスープにすれば、美味しいに決まってますもん。
なので、今回は違うもので試してみたい！と思い、野菜と豚肉の炒め物を海鮮味覇で味付けしてみることにしました。
結論！
海鮮の風味はほんのり。開けた瞬間のガツンとした香りとは裏腹に優しい味付けになりました！
同じ炒め物でもお肉ではなく、シーフードミックスを使ってみる。などの工夫をするとさらに風味が増して美味しく作れるなと感じました。
また、カレーを作る時の隠し味として入れてみるのも美味しそうだな。と感じました。
あとは天津飯とかにも合いそう。考えれば色々な料理に使えそうです！
まとめ
以上が、気になって購入した青いパッケージのウェイパァー（海鮮味覇）のご紹介でした。
スーパーでもなかなか見かけないこちらの商品。
私は、メガドンキホーテや富澤商店で見つけました。
エビやオイスターソースなどの風味が好きな方はきっと好きな味だと思います。
開けた時の香りがそのまま料理になるわけではなく、ほんのり海鮮の風味がするので、使い方次第で料理の幅がグンと広がります。
気になった方はぜひ！使ってみてください！
今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
次回もお楽しみに。
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